108 екадашних страв, Ліла Аватара

108 екадашних страв, Ліла Аватара

До вашої уваги пропонується збірка рецептів екадашних страв. Що таке екадамі? Екадаші (санскр. — Одинадцятий день (титхи) після повного місяця й новолуння кожного місячного місяця в ігриському календарі. В індійські та джойнізмі дні екадамі вважаються особливо сприятливими для здійснення аскези або поїдання. Індуристи у дні екадамі або повністю постяться, або утримуються тільки від зернобових продуктів.

Особливо важливе емоційне значення екадамі має у вайшнавізмі. У день екадамі індуси утримуються від вживання в їжу зернових і бобових і докладають особливі зусилля в фізичній практиці.

слідовники індуса вважають, що здійснення духовних аскез у дні екадамої допомагає душі досягти звільнення з циклу народження й смерті. Крім цього, екадамі сприяють очищенню на фізичному, ментальному та невидимому плані. Аюрведична медицина рекомендує постити, щоб зберегти та поліпшити здоров'я. Кажуть, що пост в екадаші попереджає й виліковує багато хвороб, а також цілющий з економічного погляду: здійснення поста двічі на місяць здатне зберегти величезну кількість їжі.

У книзі "108 екадних страв" зібрані 108 різноманітних рецептів смачних і красивих страв із інгредієнтів, допустих до вживання на день екадалі.

Автор: Ліла Аватара д.
Видавництво: Філософська книга
ISBN: 978-5-8205-0134-0
Рік видання: 2013
Мова: Російська
Палітурка: М'яка:
Кількість сторінок: 128
Формат книги: 80×100/32
Вага: 0.5 кг