2009ваді Гарам масала (RaPRadi Garam Masala, Yours), 100 грамів

2009ваді Гарам масала (RaPRadi Garam Masala, Yours), 100 грамів

Суміш спецій Холодваді Гарам масала — це просто ідеальна суміш спецій для приготування супів із гороху та бобових, для соусів, овочевих салатів, вінегретів і смажених закусок. Не містить у собі таких компонентів, як-от цибуля та часник. Повністю вегетаріанський продукт.

Солодкими стравами Суміш спецій Холодваді Гарам масала надає дивовижні нотки смаку: пирогам із яблуками, кексам, гарбузу, грушам, а також гарячому чаю, вівсяному печивю і фруктовим напоям, особливо грушевим і яблучним.

Це одна з найвідоміших спецій серед кулінарів усього світу, тому що вона є універсальною пряністю, яка може надати будь-якій їжі неповторного аромату та смаку.

Суміш спецій Холодваді Гарам масала широко застосовується в медичній аюрведичній практиці. Серед аюрведичних страв із застосуванням цієї приправи, найвідомішим є кігірі, який створений на основі поєднання Мунг дала (жовтого маша) і рису, з додаванням цієї суміші спецій і овочів.

Склад: насіння коріандру, лавровий лист, порошок червоного перцю чилі, кумін, кориця, шматочки манго, сіль. листя карі, бодян анісовий, фенхель звичайний, чорний перець, кам'яна квітка, гвоздика, зелений кардамон, мускатний горіх.