Папад Урад Дал з чорним перцем (Urad Dal Black Pepper Papad, Yours), 200 грамів
Хрусткі пелюстки-чипси «Урад дав папад» з горохового борошна з чорним перцем — один із різновидів індійського хліба. Це ідеальне доповнення до страв із рису й овочів, а також до супів. Ви можете урізноманітнити свої повсякденні страви, додаючи до них замість хліба кілька супунів, які підкреслюють смак звичної їжі. Папади — легко засвоюються й мають підвищений вміст цінного рослинного білка, і набагато корисніший, ніж картопляні чипси, смажені в олії.
Способи приготування: підсмажити 1-2 хвилини з обох боків на сухій сковороді або в олії. Також можна готувати папади в тостері, на відкритому вогні або в мікрохвильовій печі. Готовність пападів визначається за їхнім зовнішнім виглядом — вони мають стати рельєфними та вигнутими, золотистого кольору. Готувати краще безпосередньо перед вживанням.
