Урад Дал черный, 500 грамм
Урад дал относится к тем товарам из Индии, которые не просто используются как пищевой продукт — они едва ли не основным продуктом в целом являются, если вы ограничиваете или вовсе не употребляете мясо. Ведь в таком продукте, как урад дал, множество белка, который к тому же прекрасно усваивается! И из него можно не только готовить всяческие котлетки — урад дал прекрасен как компонент муки, каши или супа, ведь в измельчённом виде он особенно имеет смысл.
Организм человека гораздо лучше усваивает белок, если к числу употребляемого белка (и к мясу в том числе — для разнообразия!) добавить урад дал. Это зёрнышки, чёрные или цвета слоновой кости, могут быть и очищенные, серовато-белые — в зависимости от того, как они приготовлены. Не забывайте, что в этих бобах множество аминокислот и полезных микроэлементов! Потому стоит, заглянув в магазин индийских товаров в Киеве, из всего, что может предложить Аюрведа, предпочесть в том числе и урад дал.
Минусами этих бобов является только плохая их переносимость при пониженной перистальтике кишечника — от любых бобов всегда активно выделяются газы, так что при любых проблемах, с которыми усиление газовыделения нежелательно, и бобы следует ограничить. В остальном же урад дал приносит исключительно пользу!
