Чай МАТЧА - 200 грамм (Япония)
Матча (Маття)- секрет красоты и долголетия японцев, а не просто зелёный чай.
Уникальные технологии приготовления матча сохраняют всю пользу чайного листа, делая его самым полезным в мире чаем и главным источником антиоксидантов.
В наше время приверженцы здорового питания также используют его как альтернативу кофе, пищевую добавку и натуральный краситель.
— Матча богат катехинами.
Катехины — это своего рода растительные соединения, содержащиеся в чае. Они известны нам как антиоксиданты. Эти вещества стабилизируют вредные свободные радикалы, которые способствуют нарушению целостности структуры клеток и появлению заболеваний. В процессе растворения матча-порошка в горячей воде в нем будет больше катехинов и антиоксидантов, нежели просто в процессе замачивания чайных листьев в воде.
Фактически по объему определенных катехинов в матча в десятки раз больше, чем в других разновидностях зеленого качественного чая. Включая матча в ежедневные приемы пищи, вы увеличиваете свою дневную норму потребления антиоксидантов. Это, в свою очередь, укрепляет стенки клеток и снижает риски развития заболеваний органов пищеварительной системы.
— Порошок матча помогает работе печени
Печень жизненно важна для многих процессов, происходящих в нашем организме. Этот орган играет немаловажную роль в очищении от токсинов и метаболизме потребляемых нами лекарственных средств.
Чем полезен чай матча для здоровья? Зеленый чай матча, в свою очередь, снижает уровень ферментов в печени. Именно показатели ферментов являются своеобразными маркерами повреждения стенок печени. Кроме того, обширный анализ 15 исследований послужил доказательной базой того, что предпочтительное употребление зеленого чая устраняет или снижает риски заболеваний печени и структурных разрушений стенок ее тканей.
— Матча ускоряет метаболизм.
В чем еще польза матча? Зеленый чай хорошо известен своими свойствами ускорять процесс избавления от лишнего веса. Чем полезен чай матча, так это своей помощью в разгоне метаболизма, увеличении энергетического расхода и ускорении жиросжигания.
Некоторые из последних исследований доказали, что прием экстракта зеленого чая — чая матча — в сочетании с умеренными физическими упражнениями увеличивает сжигание жира на 17%. Несмотря на то что большинство исследований было сосредоточено на свойствах обычного зеленого чая, спешим напомнить, что матча производят из того же растения. Следовательно, японский зеленый порошок дает такой же эффект.
Какие есть противопоказания? Рекомендуется ежедневно выпивать одну-две чашки чая матча. Если очень хочется, можно три. Главное — не больше, иначе это будет вредить здоровью.
КАК ЗАВАРИВАТЬ ЧАЙ МАТЧА
Самый популярный рецепт:
- Просейте пару чайных ложек порошка.
- Добавьте 60 мл горячей воды.
- Перемешайте специальным бамбуковым венчиком.
В некоторых случаях можно использовать капучинатор, он также тщательно растворит порошок в воде.
В зависимости от вкусовых предпочтений, вы можете экспериментировать с консистенциями матча, чтобы получить более густой или же более разбавленный напиток.
1. Чтобы приготовить более жидкий чай, возьмите половину чайной ложки порошка (1 грамм).
2. Залейте его 100 мл горячей воды.
3. Если вам хочется более концентрированного и густого напитка, растворите 2 чайные ложки матча всего в 30 мл воды.
4. Помните о венчике.
Если вы настроены творчески, вы даже можете попробовать взбивать матча латте, используя его для пудингов или белковых коктейлей, чтобы повысить содержание в них питательных веществ.
Как всегда, главное — умеренность. Хотя японский чай матча очень богат аминокислотами, больше — не обязательно лучше.
Отмечаем, что существует множество вариантов приготовления матча, поэтому вам остается только выбрать тот, который вам больше нравится.
