Корзина
15 отзывов
+380671880108
+38 067 188 01 08
БУТИК РОСА - АЮРВЕДА ПРЕМИУМ
Корзина
Куркума (Роса-Фарм) - премиум качество, 100 грамм
влево
  • Куркума (Роса-Фарм) - премиум качество, 100 грамм, фото 2
вправо

Куркума (Роса-Фарм) - премиум качество, 100 грамм

  • В наличии
  • Код: 2176

38 грн.

Купить
+38 067 188 01 08
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание
Характеристики

Куркума (Роса-Фарм) - премиум качество, 50/100/500 грамм

Куркума обладает слабо-жгучим, слегка горьковатым вкусом, напоминающим имбирь, но ее аромат тонок, своеобразен — чрезвычайно приятен, иногда едва ощутим.

Куркума вносится в пищу в чрезвычайно малых количествах: обычная в таких случаях рекомендация «на кончике ножа» годится для 1 килограмма риса.

Куркума - отличная приправа к омлетам, яйцам вкрутую, светлым соусам, супам и овощным салатам. Хорошо сочетается с куриным бульоном и блюдами из птицы.

Кроме того, ее используют в кондитерском производстве и главным образом как пищевой краситель для окраски ликеров, маринадов, масла и сыров, а также при производстве горчицы. Помимо красивой окраски куркума придает пищевому продукту свежесть и делает его более стойким при длительном хранении.

 

Куркума является непременным компонентом всех пряных смесей, особенно индийских «карри» и среднеазиатских смесей для плова.

Без подливки с куркумой немыслимо ни одно рисовое блюдо в странах Индийского океана. В Средней Азии и Азербайджане куркума, служит неизменной приправой к пловам.

Такие пловы, как «той палови» (свадебный), «янгилик палов» (изобилие), «зарчава палов» (куркумовый), «майиз палов» (плов по‑бухарски), вообще невозможно приготовить без куркумы.
Наибольшее применение в Европе куркума находит в Англии, где ее традиционно прибавляют ко всем мясным и яичным блюдам и к соусам.

 

Добавка куркумы к пище способствует выработке желчи и желудочного сока, является средством, повышающим аппетит. В народной медицине куркуму применяли при заболеваниях печени и желчного пузыря, почек, а также как желудочное средство, улучшающее пищеварение и повышающее аппетит.
Она регулирует уровень холестерина в крови. Ее пьют на ночь с горячим молоком, маслом, какао и медом.

Для укрепления волос ее втирают в голову вместе с сандаловым маслом, при кожных заболеваниях, порезах и ссадинах используют в качестве присыпки.

 

Куркума быстро выцветает под действием солнечных лучей, поэтому ее лучше хранить в месте, недоступном для солнечного света.

 

Купить куркуму высшего качества производства РОСА-ФАРМ Украина вы можете в нашем бутике.

В наличии есть фасовка:

  • 50 грамм - 17 грн.
  • 100 грамм - 33 грн.
  • 500 грамм - 150 грн.
Основные
Производитель  Роса-Фарм
Страна производительУкраина
Тип специйКуркума
Информация для заказа
  • Цена: 38 грн.
Куркума (Роса-Фарм) - премиум качество, 100 граммКуркума (Роса-Фарм) - премиум качество, 100 грамм
В наличии
38 грн.
Купить
+38 067 188 01 08