108 экадашных блюд, Лила Аватара
Вашему вниманию предлагается сборник рецептов экадашных блюд. Что такое экадаши? Экадаши (санскр. – одиннадцать ) – одиннадцатый день (титхи) после полнолуния и новолуния каждого лунного месяца в индуистском календаре. В индуизме и джайнизме дни экадаши считаются особо благоприятными для совершения аскезы или епитимьи. Индуисты в дни экадаши либо полностью постятся, либо воздерживаются только от зернобобовых продуктов.
Особо важное духовное значение экадаши имеет в вайшнавизме. В день экадаши индуисты воздерживаются от употребления в пищу зерновых и бобовых и прикладывают особые усилия в духовной практике.
Последователи индуизма полагают, что совершение духовных аскез в дни экадаши помогает душе достичь освобождения из цикла рождения и смерти. Помимо этого, экадаши способствуют очищению на физическом, ментальном и духовном плане. Аюрведическая медицина советует поститься, чтобы сохранить и улучшить здоровье. Говорится, что пост в экадаши предупреждает и излечивает многие болезни, а также целесообразен с экономической точки зрения: совершение поста два раза в месяц способно сохранить огромное количество пищи.
В книге “108 экадашных блюд” собраны 108 разнообразных рецептов вкусных и красивых блюд из ингредиентов, допустимых к употреблению в день экадаши.
Автор: Лила Аватара д. д
Издательство: Философская Книга
ISBN: 978-5-8205-0134-0
Год издания: 2013
Язык: Русский
Переплет: Мягкий:
Количество страниц: 128
Формат книги: 80×100/32
Вес: 0.5 кг
