Папад Урад Дал с чёрным перцем (Urad Dal Black Pepper Papad, Yours), 200 грамм
Хрустящие лепёшки-чипсы «Урад дал папад» из гороховой муки с чёрным перцем – одна из разновидностей индийского хлеба. Это идеальное дополнение к блюдам из риса и овощей, а также к супам. Вы можете разнообразить свои повседневные блюда, добавляя к ним вместо хлеба несколько лепёшек-пападов, которые подчеркивают вкус привычной пищи. Папады – легко усваиваются и имеют повышенное содержание ценного растительного белка, и гораздо полезнее, чем картофельные чипсы, жареные в масле.
Способы приготовления: поджарить 1-2 минуты с обеих сторон на сухой сковороде или в масле. Также можно готовить папады в тостере, на открытом огне или в микроволновой печи. Готовность пападов определяется по их внешнему виду – они должны стать рельефными и изогнутыми, золотистого цвета. Готовить лучше непосредственно перед употреблением.
